「王胜的酒盅」新西兰的葡萄酒到底在中国的未
时间:2014-07-11 00:00 来源:新西兰 先驱报 作者:New Zealand 点击:次
•2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖 •2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军 •新西兰华人葡萄酒协会主席
说到中国最大的葡萄酒基地要数是新疆了，占国土面积六分之一的地方，环境和气候资源毕竟丰富很多，这里造就了许多大产量的酒庄，但是高品质的葡萄酒并不是很多。不过，在这里要提起一个集团的名字，叫天然集团，他们所生产的葡萄酒可以说是我在中国品嚐过排在前三位的品质。不过，至于在哪里可以买的到，和多少价钱，暂时无法告知，因为我也是有幸品嚐到了从木桶里抽出的样品，可能今年下半年会有具体的市场方案。 提到新疆的原因是通过新疆的酒庄销售，我们知道有的酒庄销售下降90%以上，好一点的也在30%左右。由于新疆是原产酒浆的全国基地，这个数据直接反映了葡萄酒行业在中国的冬天已经开始了。 提到新西兰的葡萄酒在中国的发展，由于习大大对反腐败的严厉打击和控制，可以这么说，只有少数的几个新西兰酒庄的产品销量还可以，大部分的新西兰葡萄酒销量同比去年下降很厉害。这个最大的一个原因就是，新西兰的葡萄酒在中国还是属于中高端的产品，所以，不难解释其中的原因。 那么，新西兰的葡萄酒到底是否可以在中国这种大政治环境下生存下来呢?前几天和一个中国人民银行的朋友吃饭，他告诉我了一些大数据，就在反腐以来，中央已经节省了大约一万两千多亿的公款吃喝消费，以往中高端以上的消费38%都来自于政府行为。这样一来，可以说，只要反腐一天不停，中高端以上的产品就不可能回到原来的黄金时代。 所以，在新西兰做葡萄酒的朋友们，如果想在中国市场上形成一个有规模的盈利模式，在产品的质量不跌的情况下，要主推新西兰特有的品种和产区，从而形成一个在地方消费者脑海里的一个有印象的品牌，从有印象消费到习惯消费，从而变成忠实消费，这样才是新西兰葡萄酒在中国长远的发展方向! (责任编辑：纽西兰特产网) |
