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去年的一项调查显示，新西兰成年人的平均体重约为81.3公斤，只比美国人的平均体重稍微轻一点，美国成年人的平均体重为82.7公斤。 这些体重数据来自世界卫生组织、经济合作与发展组织(OECD)和美国国际开发署资助的一项调查。 这些数据调查不包括太平洋国家和地区，那些国家的情况更加糟糕，肥胖率是许多西方国家的两倍以上。 在另一项统计数据里，则显示新西兰女性的体重排名世界第六位，平均体重为74.6公斤，新西兰男人的体重排名为世界第8位，平均体重为88.54公斤。 尽管这些来源不同的数据略有差距，但是都给我们敲响了警钟——那就是新西兰人的肥胖率在不断升高。 在这个肥胖列表里，就有毛利党联合领袖Tariana Turia，我们都知道，她一直在跟她的体重做斗争。她说：“全世界都在跟肥胖做斗争，这是一个严重的世界性的问题，我非常不愿意看到新西兰拿到这样一个亚军。”这位深受体重过重之苦的毛利领袖在2009年曾做过一个减肥手术，减重35公斤。 饮食习惯和 缺乏运动是肥胖主因 喜欢喝啤酒、在面包上涂厚厚的奶油、吃薯条、炸鸡等，毫无疑问，这些饮食习惯会导致肥胖。很多人运动量不足，整天坐在电脑和电视机前，也会导致肥胖。不健康的饮食和生活习惯，正在使肥胖症快速蔓延，死於糖尿病、中风、心脏病和癌症的人数也越来越多。 一位专家说，除非人们的生活习惯发生改变，否则新西兰医疗服务系统为治理与肥胖有关的疾病而支出的成本将大幅上升：患有II型糖尿病的人数已经大大上升;更多的人中风、患心脏病或失明。 一项研究显示：与20年前相比，如今人们吃得更多。人们腰围变粗与餐碟尺寸变大和食物份量增加有关。通过对比发现，在吃早餐时，人们比20年前多食用了20%的脆玉米片和牛奶。而从盘碟尺寸来看，装橙汁的杯子尺寸比20年前大了40%，这会使饮用者多摄入50卡路里的热量。如果一个人每天都这样喝的话，那麽一年以後他将增重5斤。另外，人们的午餐和晚餐食用量也增多了，他们吃的水果沙拉份量比20年前多了50%。研究还发现，提供的食物越丰盛，人们吃得就越多。用大尺寸盘碟就餐时，人们会吃得更多。调查发现，餐饮业使用的盘子标准尺寸普遍增大，这使所盛的食物份量增加了25%。 不仅仅如此，时尚产业为了使女性们感到舒服一点，而悄悄得提高了衣服的号码，也就是说，同样是10号衣服，现在的10号衣服比以前的10号要大上许多。 亚裔肥胖症日趋严重 大家都知道肥胖会导致很多种疾病。肥胖会增加罹患II型糖尿病、高血压和心脏疾病的风险。但是目前面对这种危险的增加人们似乎束手无策。 在新西兰，不同的族裔肥胖症的比率也不同，在某些族裔中更加严重。太平洋岛裔的肥胖率最高，62%的成年人都体重超标;毛利人是44%;欧裔占26%;亚裔最低，为16%。 生活在贫困地区的人，肥胖率也比较高，占40%，相比之下，较为富裕地区的人们肥胖率为23%。 然而，尽管排在最後，如今新西兰亚裔的肥胖比率也正以令人担忧的速度增加。随之而来的是一系列的健康问题。专家们认为，肉类饮食的增多、汽车使用的增加以及体育锻炼的缺乏，这些更富足的生活方式是造成亚裔肥胖的罪魁祸首。一位专家说：“亚裔原本是最瘦的族裔，但是如今也迅速地追赶其他族裔。令人不安的是，这一切是在极短的时间内发生的。”亚裔新移民在原居地的饮食一向清淡，但是在新西兰由於饮食的改变，很多人也趋於肥胖。调查显示，很多华裔在新西兰的体重比在原住地增加了5公斤，其主要原因是饮食结构的改变造成的。 令人更加担心的是，跟欧裔相比，亚裔更加不喜欢运动。这也解释了为什麽亚裔天生苗条，但是後来居上的胖子也不少。懒散、不运动的习惯使亚裔很快就丧失了得天独厚的优势。 儿童和妇女也面临肥胖困扰 儿童肥胖症已成为严重的新西兰社会问题，给许多家庭带来很大困扰。澳洲着名糖尿病专家齐迈特说，肥胖儿童长大後更容易得慢性疾病。 儿童体重超标是一个值得关注的问题，炸鸡、炸薯条、碳酸饮料等快餐等对儿童的危害，体力劳动的减少，运动的减少，经常坐车和长时间上网，对於儿童的影响不仅限於心血管等疾病危险因素，还将会直接导致一代人的身体素质下降。 现代医学证明，除了糖尿病、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病以及脑血管意外，对女性而言，还有一些常见的妇科疾病也与肥胖关系密切。如多囊卵巢综合征：主要表现为月经紊乱或闭经、多毛、痤疮及雄激素水平增高，此病在育龄期妇女中发病率很高;又如子宫肌瘤、子宫内膜癌以及乳腺肿瘤等，也与肥胖症有着直接或间接的联系。由此可见，肥胖已不只是影响美观的问题，它还给女性的生理甚至心理带来很大的影响。肥胖的妈妈更容易生育肥胖的孩子，肥胖儿童长大後更容易得慢性疾病，这可能会使他们寿命减短。 奥塔哥大学(Otago University)高级研究员Rachael McLean博士认为，新西兰的卫生系统将面临着巨大的压力，越来越多的肥胖症患者带来了很多严重的病症。这些问题，都会导致医疗系统的不堪重负。她敦促政府尽早以社区和学校为基地，提供更多的健康活动和营养餐计划。目前，政府的新营养计划重点是针对母亲和婴儿。 而政府在明年的财政预算上将额外支出$1000万，专门用於糖尿病和心血管疾病的筛查，并提供更多的“绿色处方”，鼓励患者更多地参加运动和锻炼，以及保持良好的饮食习惯。 世界卫生组织的调查数据 全世界有10亿成年人超重，其中3亿属肥胖人群。 瑙鲁(Nauru) 79%的成年人肥胖。 美属萨摩亚(American Samoa)75%成人肥胖率。 法属波利尼西亚(French Polynesia) 41%成人肥胖率。 美国肥胖率为34%。 新西兰肥胖率为28%(2011/12年的健康调查)。 肥胖因子 一位英国科学家宣布，他们发现人们的遗传基因与肥胖之间的确存在联系，这将有助於解释为什麽吃同样的饮食，有些人“注定”要胖起来，而其他人却一直保持身材苗条。研究人员对人体内一种名为FTO(即英语“胖子”的缩写)的基因的变异情况进行了调查，结果发现，如果人体内携带一个这种FTO变异基因，那麽这个人比其他人肥胖的几率就提高了30%。好消息是科学家们也许可以找到肥胖症的疫苗，只要打一针就可以解决问题。坏消息是既然肥胖是天生的，那麽很有可能後天做什麽都无法改变。 如何评估自己的体重指数 身高体重指数(Body Mass Index，简称BMI)是根据体重和身高衡量人的体重高低的数值。其计算公式为：体重指数=体重(公斤)/身高(米)的平方。世界卫生组织建议，正常人体适宜的BMI范围应在18.5至25之间，BMI在25至29.9间为超重，大於30则是肥胖。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
