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新西兰奥克兰东区小店获殊荣

时间:2013-07-25 00:00来源:新西兰先驱报作者:New Zealand 点击: N 次

　　纽西兰2013年碧琪最佳馅饼大奖(Supreme Bakels Pie)於近日公布。今年的最高奖项获奖者是奥克兰Botany Downs区Greenland Bakery & Cafe餐馆的David Liem。今年参选的馅饼品种繁多，有虎虾馅、鱿鱼馅、覆盘子馅、巧克力馅、椰子酱馅、鸵鸟馅等等，而Liem制作的传统肉馅和芝士馅饼则脱颖而出击败了众多口味的馅饼。
　　据悉，碧琪最佳馅饼大奖已经推出了17年，今年共吸引了505名馅饼厨师带来4522个馅饼参评。此次参评的馅饼有634个也是肉馅和芝士馅，但Liem制作的馅饼更加“完美无瑕”。碧琪(Bakels)公司的执行主席和评委Duncan Loney称赞Liem的馅饼“形状丰满，口味恰当”，完美地平衡了肉碎和芝士的口感。
(责任编辑：新西兰 XinXiLan)