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• 2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖 • 2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军 • 新西兰华人葡萄酒协会主席
他问我，在他们朋友的圈子里，几乎没有人能做到一去酒吧或者西餐厅就会点新西兰的葡萄酒喝，像我们从新西兰来的品酒师，怎么去引导消费者来买新西兰的葡萄酒。 其实，我们知道最多的就是新西兰是一个非常纯净的国土，这里有蓝天，白云和绿地，最重要的是一个不为眼前小利而改变美丽纯洁自然环境的政府。因此，在新西兰酿出的葡萄酒，不过包含了许多天然无污染的因子在瓶子里，还有在这片土地上愉快生活人们对未来美好生活的向往。 我们也知道，新西兰政府和中国政府是第一个签订自由贸易协定的发达国家，新西兰葡萄酒进入中国已经施行了零关税的政策。而这并没有把新西兰葡萄酒在中国市场的价格降低太多，有些朋友就想不通了，那这是为什么呢?其实，除了增值税和消费税没有改变外，其次是新西兰由于产量小，品质高，葡萄酒的价钱一直处于按每升全世界最贵的行列之中，这种高昂的价位是和高品质的本身是划等号的。在过去的10年中，新西兰葡萄酒在各大世界顶级的葡萄酒大赛中一直有著非常好的表现。有打败过法国五大酒庄的波尔多混酿，有在勃艮第顶级大赛上高人一等的黑皮诺品种，而，新西兰白葡萄酒的表现更是可以说是世界最好的一款白葡萄酒的最佳产区。 所以，我告诉他，当下次你和朋友去一起小酌的时候，甚至有一些重要的场合时，不妨试一试新西蓝的白葡萄酒，长相思，或者红葡萄酒，黑皮诺。我相信，你会有意想不到的效果。 作者联系邮箱：[email protected] (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
