|
去年，我在奥克兰探亲九个月，回来后让我难忘的却是在奥克兰逛夜市。 离我的住处大约七分鐘的车程时间就到达一个大型商场，这个商场的底下两层是停车场。在最底下的一层每到礼拜天的晚上都在这里举办夜市。我是在冬天和春天的季节分别来这里逛过一次，感受却不同，也许是春天的天气暖和的原因，来逛夜市的人比冬天要多许多。 我目测，大约有六千平方米的停车场开闢做夜市，每隔2—3米就是一个摊位，摊位摆放得很整齐。我仔细地观察，有来自韩国、日本、阿根廷、印度等好多国家的移民在摆摊，几乎每家店都拉开横幅，标出店名。 我看到台湾的各种风味小吃、新疆的烤羊肉串也登场;河南、东北、四川、山西等地的特色小吃都能在这里品嚐到，我看到有卖臭豆腐的、卖棉花糖的也出现在夜市。尤其是棉花糖受到洋人的好奇，很多人没有见到过这个东西，我看到有的洋人也在买一点尝尝吃得津津有味。 民以食为天。这话让我看到了不仅在中国，同样，在奥克兰也是如此。有烧烤、有油炸、油煎、还有热炒等，真的是品种繁多花样不少，我没有想到在异国他乡还能看到怎么热闹的夜市!居然有的摊点排起了长队等待摊主的美食加工。不过，我看到油炸用的油很清洁，各摊位的食品用料以及卫生用具要求很严格，这与这个国家对食品卫生的要求与管理很有关系，所以，让人吃得放心。 摊位两旁中间的走道是摆放著椅子桌子让人们有坐的地方。我看到，这里的卫生搞得很不错，每隔一段距离就安置一个大的垃圾桶，地上看不到有乱扔的垃圾，保洁员看到桶里的垃圾装满了就及时地更换袋子，后勤的工作做得跟进到位，也让人感到环境很舒适。 你看，那边好几个洋人姑娘手里拿著吃的，站在一边聊天，一边品嚐美食，吃得津津有味好开心哦!在夜市可以看到很多有趣的景象让人难忘。 除了吃食以外，还有艺人的表演也加入到夜市这个行列之中，有的献技表演魔术，有的拉琴吹奏乐曲合凑节目，还有的随著音乐唱著英文歌。还有的摊位在经营日杂用品、卖首饰小掛件、卖各种水果、卖蔬菜以及好多经营的项目都参加到夜市里来，彷彿这里成了一个大的表演舞台，真的是好一派热闹非凡的景象。 大约有三千人来到这个夜市光顾也让我感到惊奇，人流闯动，都在寻找自己喜爱吃的美食佳餚。一位东北摆摊的小伙子告诉我，只要办一个“licence”(摊位证)，缴纳一定的费用，每个礼拜天都可以来夜市经营。 我看到的这个场面要比我在台北看到的小吃的夜市场景要壮观许多。 在奥克兰，我就听说南京已经关闭了陪伴市民15年的夜市，它悄悄地远离了我们关上了它的大门，我很为之感到遗憾和惋惜。儘管由室内的小贩吃食中心替代了室外的夜市，我总觉得那个氛围可不一样，失去了夜市魅力不能不说是一个缺憾，同时对就业的人员来说也少了一个创业的渠道，也同时可以因为人们很喜欢这种自由自在的交易活动，这种无拘无束接地气的购物可以满足各种食客的饮食需要，对繁荣南京的经济也是很有利的，只要做到管理到位我想是可以改变夜市存在的不足之处。 当然，最主要的我还是觉得夜市的氛围还是热闹一些，夜市可以带动一个区域经济的繁荣，满足市民的需求，所以我建议恢復一周一次的夜市不是不可以，让它在南京重新亮起吧这也是我的美好愿望。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |