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中国的海鲜消费量已经达到了全世界的四分之一，再过8年中国进口的海鱼和贝壳类将是现在的3倍，这为纽西兰的海产业界带来了巨大的潜在商机。正在中国大连参加渔业海鲜博览会的本国上市海产公司Sanford执行长Eric Barratt说到2020年，中国市场在该公司出口市场中的占比将从目前的8.5%上升至20-25%，他说：“我们认为中国有着巨大的商机，因此准备投入更多的资源。” Rabobank银行的报告指出，随着收入的提高，中国对於高级海鲜产品的需求在不断增长，虽然中国的淡水养殖鱼类占了水产总消费量的45%，但是已经有一部分人转向品质更好的海鲜产品。 Rabobank的水产业分析师Gorjan Nikolik说2011年中国进口的海产品价值75亿美元，以每年14%的升幅，到2020年该数字将达到200亿美元，这也意味着全球海产品价格将上涨。 Barratt说两年前Sanford近90%的scampi(类似小龙虾的螯虾)出口日本，现在则有50%出口中国，他说：“中国有各个阶层的人，有着不同的收入来源，有人愿意支付这个价钱买我们的产品。” Sanford通过其在中国的分销夥伴Orvida为上海的200家餐馆提供scampi，Barratt说中国人将吃海鲜视为“有身份”的表现，而这恰恰是Sanford的商机，他说：“在宴客的大圆桌前，主人会指出某道菜是用进口海鲜做的。” Barratt说绿壳青口是Sanford出口中国市场的另一个主打产品，以“Pure NZ Greenshell Mussel”作为出口品牌，这是本国几家大型海产公司组成的合资项目。Barratt说青口主要是针对中国的中档餐厅，以青口制作的菜肴价格相对便宜，可以大面积铺开。 Barratt说公司参加大连的博览会，是为了将更多纽西兰海产品介绍给中国消费者。在纽西兰贸易企业局的组织下，今年有多家海产企业参加了这次博览会。 Barratt强调中国的需求增长能够得到“可持续”满足，因为全球海洋捕捞额除了在一些西非海域外，都获得了很好的管理，他说Sanford不会增加捕捞数量来满足市场需求，只是调整不同出口市场的供应量而已。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |