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Rabobank的高级分析师和报告作者Hayley Moynihan说，农场主现在就要开始考虑如何更好获得生产利益，以及寻找方法控制成本。在未来10年，不是仅靠提高奶牛的数量就可以提高企业收入，而是要通过提高每头牛的生产力来改善企业的利润率。 过去10年很多农场转换成奶牛农场，因为它们的经济回报更高，然而现在，“单个季节就有300个农场转换成奶牛农场的好时候已经过去了。” 根据纽西兰统计局的数据，全国共有超过600万头奶牛。截至2011年6月30日，奶牛数量上涨了25.9万头，其中南岛地区奶牛数量的涨幅最大。南岛的产奶量从10年前的占全国15%上升至如今的36%。 在这10年间，乳制品业繁荣的其中一个原因是农场主容易获得贷款。在1999/2000年间，化肥、饲料、人工、利息成本仅占净现金收入的40%。而如今，这一比例却上升至70%。这种改变将影响农场主抵御市场走下坡路的能力。制约奶牛农场发展的其他因素还包括环保监管措施的加强、人们对废物处理、水道管理的关注上升等。 如果纽西兰不能跟上需求增长的步伐，依赖纽西兰乳制品的进口商将会把目光转向其他国家。BNZ银行的经济学家Doug Steel说，虽然难以保持当前的高增长率，但是仍然有很多种方法来保持生产力的增长。乳业巨头恒天然是通过跨境合作从世界其他地方收集更多奶源，这样便不会完全依赖纽西兰的牛奶生产。 Steel同时指出，生产率不是一切，我们还应该关注产品的价格、所获得的利润。产品的价格才是刺激经济发展的更大因素。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
