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近年来，羊肉价格因出口价格坚铤而居高不下，仅在几个月前羊肉还无法像猪肉和鸡肉那样进入寻常百姓家。但随着全球羊肉价格的暴跌，如今消费者只需15纽币就能把一只羊腿扛回家，而商家也注意到了顾客对廉价羊肉爆发出的消费热情。 旗下拥有Pak'n Save和New World两家连锁超市的Foodstuffs公司已经注意到近几个月羊肉销售量攀升了10%。Countdown超市的母公司Progressive Enterprises公司发言人Luke Schepen说之前高涨的羊肉价格现在已经变得平稳起来。他说：「临近圣诞节时因为羊肉非常贵，所以大家只能买些相对便宜的鸡肉和猪肉来代替。当时价格高高在上的羊肉只能偶尔出现在家庭的餐桌上。」奥克兰Milford屠宰场的老板Andrew Murray说，去年一条羊腿高达55纽币的售价令消费者望而却步：「如此高的价格确实把人都给吓住了，羊肉在大家眼里俨然成了奢侈品，所以人们不得不转而寻找其他的替代食品。」一只羊腿如今只卖到每公斤15至18纽币。部分连锁超市甚至打出了每公斤羊肉9至10纽币的促销价，而在圣诞期间每公斤羊肉的价格还是22至23纽币。Murray说：「人们都注意到了羊肉的价格在跳水。」根据纽西兰牛羊肉协会的数据，羊肉价格在去年9月时冲到了每头羊156.70纽币的顶点。在2011至2012年，年度均价是每头羊114.75纽币。而协会对2012至2013年的展望则预计羊肉价格将会降低10%。 出口到英国的冻羊腿价格在去年下跌了41%，而出口到美国的法式小羊肋骨肉则在同期下跌了18%。在国内，羊肉价格下跌也影响到了6月份的食品价格指数，最近的数据表明各类羊肉价格与上月环比下降了1.4%，和去年同期相比则下降了5.5%。 纽西兰牛羊肉协会主席Fred Hellaby说羊肉是高品质的食品，纽西兰人也很乐於看到羊肉重新回到了他们的菜篮子里。「显而易见的是消费者又能买得起羊肉了，这点很重要。但我们希望羊肉在降价的同时也能顾及养羊农户的利益。我们正在努力寻找其中的平衡点。」 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
