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纽西兰每年向中东市场出口价值4.9亿的清真肉类，但是相对於全球清真产品市场2.9万亿的规模来说，纽西兰拥有的出口潜力还远远没有得到开发。 奥大商学院院长Greg Whittred教授说：“我们非常担心的是，纽西兰企业并没有认识到清真市场的重要性----这是一个能给我国企业带来无尽利益的超级商机。”奥大将於下个月举办“对话亚洲”大会，届时一个来自马来西亚的代表团将赴会。代表团团长TanSri Halim Saad说清真商品的机会存在於制药、金融、饲料和添加剂、个人护理和健康产品等领域。全球清真市场的年增长率达20%，其推动力来自18亿穆斯林人口超过总体速度一倍的人口增长能力----到2030年，穆斯林人口将占全球人口的27.5%。 Saad说伊斯兰国家主要缺乏下列资源： --适合种植粮食作物的土地; --水资源----尤其是中东地区; --密集型食品生产所需的设施。 Saad说纽西兰本身不是伊斯兰国家，但这并不是一个障碍，他说：“如果出口到这些市场的产品符合清真产品加工的要求，并有恰当的证明，就不会有任何问题。” 清真产品的生产需要全过程符合清真要求，Saad说：“这包括牲畜吃的饲料，企业本身的投资融资渠道以及物流过程等等----我相信这些对於纽西兰的食品生产商来说是一些新的概念。” 按照《可兰经》的要求，穆斯林不能食用的产品包括：猪肉及其加工产品、屠宰前就死去的动物、没有恰当屠宰或者没有以安拉的名义屠宰的动物、动物血及制成食品、被捕杀的禽鸟和地面上没有外耳廓的动物。《可兰经》认为提供清真肉类的动物饲养过程中必须受到尊重和照看，屠宰工必须是穆斯林。 Saad说穆斯林不到万不得已不会吃非清真食品，因此一旦生产商获得验证，就能立即打入清真市场。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |