最佳馅饼馅饼大师再度获奖
时间:2016-07-28 00:00来源:新西兰 先驱报 作者:New Zealand 点击: N 次
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陶朗加Patrick's馅饼店老板PatrickLam制作的醃肉和鸡蛋馅饼在5000款馅饼中脱颖而出，赢得了2016年Bakels馅饼大赛的年度最佳奖。Lam在2010年也曾荣获相同奖项，他的馅饼在业内一直享有极高的声誉。颁奖仪式周一晚上在奥克兰天空城会议中心举行，接过奖杯和7500纽币奖金的Lam评价说今年再度获奖是“梦想实现”。获奖后的Lam并不打算休闲放松一下，他计划周一晚上加班，制作更多馅饼。Lam说制作上好馅饼的秘诀在于制皮过程，好的馅饼皮比馅更重要。Lam在业内共赢得大小50多个馅饼奖项，自2003年首次参赛以来共获得4次最高奖。除了醃肉和鸡蛋馅饼获得最佳馅饼奖，Lam的牛排和芝士馅饼还获得了银奖，美味水果馅饼则获得主厨们的大力推荐。
(责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
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