周五出版的新西兰医学杂志上的一项研究发现,白面包是奥克兰岛裔儿童最常食用的食物,这是导致他们高肥胖率的重要原因。研究人员对800名岛裔儿童的长期研究发现,10岁儿童中50%肥胖,还有30%属于超重。这一比例是最新发布的2至14岁岛裔儿童肥胖率研究数据的一倍。报告的其中一名作者、奥克兰理工学院的营养专家Elaine Rush教授指出,南岛的岛裔居民肥胖比例低于北岛的岛裔。研究人员询问儿童家长孩子4岁和6岁时的食物结构。结果发现面包最为常见,受访者的6岁孩子平均每天吃面包1.2次,每天吃一次早餐麦片,然后两天吃一次米饭。面包和麦片大约占每日饮食的26%,蔬菜只占15%。Rush教授建议超市,在出售1纽币白面包时也能以同样价格促销更为健康的全麦面包。 (责任编辑:新西兰 XinXiLan) |