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孩子只吃他喜欢的食物，问题的冰山一角 旅行是一件非常多面向的事情，有些人以为旅行不过是出去玩玩、高兴就好，也有很多人用心在旅行，甚至将它当成了修炼自己的途径。从年轻时候开始，旅行变成了我生活、工作的重要部分，我经常在旅途中检视自己、观察别人，让旅行变成了一件不简单的事情。 这几年经常陪学生团出国游学、访问大学，我的体验更加深刻，以日常的团体餐食为例，纽西兰的孩子就比国内来的孩子难对付。有一年在洛杉矶，丰盛的菜餚上齐了，家长盛赞在美国一样能嚐到正宗的中餐美味，有个孩子说：「老师，我想去吃麦当劳。」一位随行的妈妈听著就拉下脸来，贴心的导游先生连忙把这个孩子带开处理。从此，访美学生团已经尽量减少团体中式桌餐，参观大学时一有机会就在大学餐厅自由用餐，孩子们对于约翰霍普金斯、普林斯顿、麻省理工等多所大学的校园餐厅大致都能接受。 环境使然，移民孩子饮食习惯的改变几乎是不可逆的事情。随团的家长朋友普遍察觉到，移民来纽西兰，孩子的饮食习惯已经变得不中不西，我自己的孩子也不例外。掌管餐食的妈妈们最辛苦了，总是忙著要满足全家人的口味，既然无法改变现状，不妨试著调整自己的心态，但是，这并不意味著我们应该百分之百与孩子妥协饮食的问题。 别误以为所有的孩子都排斥中式餐食，许多移民孩子面对食物的态度是包容的，这些孩子在营养均衡、适应力等方面因而具备了优势。家长朋友们普遍重视孩子的学习，可别轻忽了孩子连吃的问题都输人一等。孩子只吃他喜欢的食物，这代表一种侷限性，侷限性对于孩子的发展是负面的。或许您认为「吃」不过是个小问题，它也可能是教养问题的冰山一角呢! 除非宗教或健康的理由，人类对所有的食物都应该怀抱感恩、喜乐的心。请告诉孩子，这世界上还有许多人因为飢饿而活不下去，以孩子们的纯真、善良，他们将开始改变面对食物的态度。 如果孩子只吃他喜欢的食物，却热衷于参加「饥饿40」活动，这不是非常矛盾吗? 我的旅行人生，在其中省思教育 有一年，一个男孩和妈妈、妹妹、阿姨一起参加「美国大学访问团」，看他沿途表现出一家之主的架势，拉行李、提重物、递茶水、帮助解说、招呼免掉队等等，关照亲人无微不至，偶而还帮忙其他的孩子或家长。当时我就看好这个男孩，因为他表现出来的沉稳、担当和责任感令人印象深刻，这孩子今年9月即将入读美国一所顶尖大学。 多年来的团体旅行工作，我不断思考其中的教育契机。观察孩子们从每天的起床、用餐、集合、活动、听解说等方方面面，一开始时或许有些状况，整体上接著就一天天渐入佳境。少数孩子虽然进步了，在某些方面的表现却始终出现落差，我注意到，这样的孩子在个性、心态和习惯方面确实需要更多的辅导和协助。 团体旅行是孩子展现纪律、自我管理、时间管理、情绪管理、财物管理、人际关系处理、团队合作、解决问题能力的好时机，平常在家里或学校的生活教育成果将在旅行中呈现出来。有一次，一位随行的妈妈告诉我：「张老师，和这么多孩子相处十几天，我心中有一把尺，也进一步了解了自己的孩子。孩子们很可爱，有各自的优点和弱项，我自己孩子的问题，回去后再说吧!」曾经有一位随行的妈妈一路上不停地公开纠正自己的孩子，伤了孩子的自尊心，和孩子的关系也弄得紧绷;教养是一门艺术，直来直往有时适得其反。 越来越多的年轻父母视家庭旅行为一种「移动式教养」，他们训练孩子在出发前做功课了解行程，要求孩子打理自己的行李，甚至指导孩子完成行程中旅馆、景点门票、交通等等预订事宜。事实上，旅行不但是孩子家庭教育、学校教育的总体检，借着旅行也可以检验一个人的个性、能力和品格。 看到问题重重的孩子，我总是想到，孩子绝对不是生来就这个样子。我偶而也感慨，有些孩子的另一面，父母亲一辈子也见不到。团体旅行回来后，我很乐意和孩子的父母坦诚交换意见，甚至不排除和父母、孩子一起坐下来谈谈。 建议家长朋友们，假期时应该安排家庭旅行，或者让孩子参加团体旅行。别让孩子老是「宅」在家里!离开家的孩子才会真正地长大。 教育的时空不能侷限于学校课堂或家里，我把学生的团体旅行视为研究教育、实践教育的良机;因为，旅行是一种修炼，它本身就是一种关于态度、情怀、品格和能力的教育方式。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |