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联系方式:[email protected]游子收 两天前在成都著名老字号《担担麵总店》去品嚐心仪的成都著名担担麵，见正面墙上一幅《担担麵赋》,刚读了几行字，就觉心念骚动，似乎哪里不妥?因此用手机影下，如下：
在我的记忆里，所有的书籍，都记载的是「神农氏尝百草」。因此我的第一个念头是：里面的「当」字是个错别字。 可是回头再想：不对，成都是一个传统文化气息非常浓厚的城市。传统汉字在这里，也是街头巷尾，随处可见。这幅《担担麵赋》文笔文风极佳，显然出于高人高手。既然出于高人高手，我就对自己第一个念头「错别字」的判断起了疑心。昨天到成都「城市之心」的《书城》买到一本传统版本的《康熙字典》。一查「当」字，果然有发现： 原来，当字的诸多解释中，有一条是：《说文》：田相植也。从田，尚声。
《说文解字》简称《说文》，是一部中国东汉许慎编著的字典，全书共分540个部首，收字9,353个，另有「重文」(即异体字)1,163个，说解共用133,441字。原书现已失落。 神农大帝，就是上古时候的「炎帝」神农氏，根据传说，盘古开天辟地之后，有天、地、人三皇，也就是燧人、伏羲、神农三皇;神农氏发明耒耜，教民种植五榖的方法。并且树立市廛的规模，互通货财。所以人们对三皇，尤其神农大帝造福百姓的恩泽和遗爱，感激之情，真是历千世万年而不衰;因此，尊之为「先农」、「田祖」、「先嗇」，汉以后，历代都「祠以一太牢」;清代雍正年间，更詔命各省府州县，准择地照九乡所耕藉田亩九分的地方，设立先农坛，坛后并立庙，规定以红质金字神牌作成先农神位，年年由地方官率老农致祭;而且每年天子头一个祭典，便是「祈农」之祭。而对「神农大帝」的尊号，或称先帝爷，或五榖先生，或称五穀先帝，或称药王大帝，或称开天炎帝，或称炎帝神农氏以及五榖王、栗母王等。 传说神农氏「亲尝百草」，来医治民间的疾苦。不过「亲尝百草」的说法似乎与炎帝的身分有点不相称?然而，如果将「尝百草」更改成「当百草」(种百草)，似乎更加贴切? 我查阅了古汉字的相关资料，发现实际上古代当字与尝字的写法很相似(如下图：左图是「尝」，右图为「当」。)
这里，我宁可相信担担麵总店那幅《担担麵赋》所用的「当」字是正确的。是否如此?请读者指教。 不过，我对那幅《担担麵赋》还是心存另一个保留：保留在那句「千捏万揉面成团」的「面」字。大陆的简体字「面」(是麵馆里供大家食用的麵)。这个字，台湾官方所谓的正体字写作「麪」，我自己喜欢写作「麵」。许多书法家朋友告诉我我说，书法界一般都不应使用简体字，因此误以为《担担面赋》里那个「面」不对。 然而，其实我又错了。 我查阅了《康熙字典》以及相关资料，发现古文字里，「面」「麪」「面」，其实是相通的。《说文》三个字如右图所示： 弄清楚了上面两个问题(实际上是自己的两次误解)，我更加相信台湾文友戚桐欣老先生的话语：
愿以戚桐欣先生的话语与新西兰的朋友们共勉。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
