|
• 2011年度新西兰国家级顶级酒师大赛(Top Sommelier)-季军 • 2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖 • 2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军 • 新西兰华人葡萄酒协会主席
可能很多朋友对这个Liv-ex还不太熟悉，这是一个在英国伦敦运营的葡萄酒买卖指数，类似于股票的指数，对于了解葡萄酒，尤其是高端葡萄酒的市场情况是个很好的参考标准。 这种对每瓶葡萄酒的身份验证可以说是简化和加速了高端葡萄酒在市场上交易的要求，从而使系统能检查单瓶酒的质量状况。 尽管出版行业早已使用ISBN编码来识别图书，Liv-ex直到2011年才为葡萄酒交易创造一个类似的系统。Liv-ex物流主管Ashley Hopkins说，「Liv-ex葡萄酒鉴定号码(LWIN)是我们让交易变得更容易所应走的一段过程，现在我们的最新创新是葡萄酒SIB护照。」 葡萄酒的这一电子护照就是要试图确定出某款葡萄酒是否状况良好。它就像是提供给酒商和终端消费者的批准认章。核查是独立进行的，检查项目包括葡萄酒处正常的液面水平，酒标完好，使用的是原包装。 尽管它可能需要花费仓库一周的时间才能提供出一款酒的质量状况图片证明，虽然时间很长，但这一系统应该会加快这一过程，这都是为了鼓励电子交易，避免不必要的库存货物转移。 作者联系邮箱：[email protected] (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
