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奥克兰Onehunga区的餐馆Island Joe's Hawaiian Barbecue近日因提供“balut”这种菲律宾特色煮鸭蛋而受到投诉。该特色菜中使用的鸭蛋中含有鸭子胚胎、羽毛和鸭嘴，在菲律宾是常见美食，据称食用这种食物可提升男性的性功能和性慾。 在SPCA进行调查期间，该餐馆仍将继续提供这一特色美食。SPCA首席执行官Christine Kalin称，餐馆没有违反《动物福利法》，餐馆员工也没有违规行为，现在的调查目标是供应商。餐馆将已受精鸭蛋煮熟，食客可喝汤、吃蛋黄和里面的小鸭子，汤中添加辣椒、大蒜、醋等调味品。鸭蛋到达餐馆时是冷藏状态，在烹飪时胚胎不可能是活的。 梅西大学社会学家Paul Spoonley认为，对该餐馆提出投诉的人“缺乏对文化的理解”。目前这种煮鸭蛋仍然是新鲜事物，还未能被人们接受，但鸡脚和生鱼片在十几年前也同样遇到过类似情况。菲律宾前总领事70岁的Emilie Shi说，她从15岁开始就吃这种煮鸭蛋，她觉得吃这种鸭蛋一点都不残忍。“这就像一些中国人吃蛇那样，这里还有人生吃甲虫幼虫，那岂不是更残忍?” (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |