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“……因为有茶! “在千年中华文明里，茶始终是贯穿所有炎黄子孙的一股民族底蕴。 上到皇家贵族，下到布衣百姓，无一家里不备茶、不品茶。特别是在陆羽著《茶经》之后，饮茶之习日渐成风。 “茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清淡而万象惊寒，茶之功大矣! “茶之味，生于天地之间，便有道的韵致;长与释门之前，便有了佛的禪性;品于文人之间，便有了诗的雅兴;行于官场之中，便染了朱门的贵气;转与商海之上，便添了世故的俗意;流于市井之间，便熏上了人间烟火味。 “因此，茶之味，亦俗亦雅，不同的人品出不同的韵味。 “其实，有茶喝就好。” 短短的文字，表达了饮茶习俗、饮茶现象的文化内涵。很精闢，很精彩。上述文字之后郭杰先生注曰：“这个时段，怎么习惯了独自喝茶、读书、思考?今晚喝“政和明前工夫”，读邓九刚的《復活的茶叶之路》。” 有点不好意思的是：我写这篇文章时，喝的却是咖啡而不是茶。盖因为游子出生、成长、生活于海外，养成的“洋文化”习惯乎?一面饮洋咖啡，一面书写中国传统文化篇，也是一种文化现象吧?请读者谅解。 其实洋人也和我们一样会饮茶、喝茶。我出生印尼，从小喝的、饮的，是“锡兰茶”。锡兰就是现在的“斯里兰卡”。当时的锡兰茶在国际上很出名。目前在新西兰，每日一杯两杯奶茶，饮的英国品牌茶包。 不过不管锡兰茶还是英国茶，其实茶的老祖宗源自中国。有人将中国人的饮茶习俗称为“茶文化”，虽然说法在学术上不确切，不过中国人发明的饮茶习俗对人类文明的贡献，是毋庸置疑的。大家知道的古丝绸之路，对中华文化的传播西方社会，以及西方文化传入中国社会，都曾作出伟大贡献。 “丝绸之路”的慨念好像一位洋人学者最先提出。而最近在中国成立的《万里茶道协作体》，据我所知，是源自邓九刚先生的研究和发现。郭杰先生提到的《復活的茶叶之路》,应该就是《万里茶道协作体》的缘起吧。我们乐意借此机会，再次祝愿《万里茶道协作体》成功，为人类文明和中华民族的文化復兴作出更多贡献。 借此，请允许我也抄录几则自己曾经张贴在“微信”的饮茶文字，记录了我去年在成都旅游时的饮茶之路。成都与奥克兰相隔有万里路吧?或许可以也称为“万里茶道”?那是“万里饮茶道”。引用如下： ......餐后下起雨来。漫步走到星巴克咖啡店想喝杯咖啡。进门一阵香烟味扑面而来，几个饮者正在里面吞云吐雾。我马上退了出来。选到一家“民俗之家”的茶馆。多么雅静的庭院和茶座!雅座内的宽带上网速度非常快捷。点一份成都独有的竹叶青清茶，静听院内唏唏沥沥的雨声，我禁不住用照片和文字记下了这一刻。 .......太太去与昔日一般成都士女朋友聚会。我趁机会独自赴“锦里”漫步闲聊游。穿过各处“三国”文化摊位、小吃街、美式星巴克咖啡店，我来到一处“结义楼”。那里正推介上演“乐舞三国”的精境剧。整座是古色古香的中式装饰。进门迎面是个颇有气派表演台。表演正进行中。服务员引我入座靠舞台的雅座。抄手、水饺、炸酱麵、凉粉、汤元等成都名小吃应有尽有。价格出奇地便宜。还免费观看了一场川剧小品、变脸、歌舞表演。 .......成都市盐市口是该市甚至是四川省著名的古老街道，曾在抗日战争中被日本飞机狂轰滥炸而摧毁。现在早就又青春焕发。其傍的青年路路口塑立一组“百年时尚”雕塑，向人们诉说著中国人民永恆不灭的文化活力。 .......在成都市中心天府广场傍的“天府书城”的“书虫巴”，一面品嚐美味的竹叶青清茶，一面细读精装本“论语”“孟子”，您心灵里会有一种特别的驛动，甚至产生衝动，想邀孔子孟子与您同座共饮。 ........特地去光顾成都著名小吃顺兴老茶馆。五人的午餐摆满一张大桌。龙抄手、鐘水饺、担担麵、赖汤元等应有尽有。价廉物美，平均每人约九十元人民币。 ........我说顺兴老茶馆“价廉物美”。连襟说还有更价廉物美的小吃，并带领我们去品嚐。担担麵、炸酱麵、抄手、饺子应有尽有，而且味道比老茶馆有过之无不及，五人用餐竟然只化了人民币九十几元。同行的香港青年吃完意犹未尽，认真拍照留念，却被我拍摄下来。.... (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
