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1958年，超市进入纽西兰，改变了家庭主妇们的生活方式，当时的报纸这样报道：“…有效解决了家庭主妇们的食品采购问题…她们可以一家超市内一次买好一周所需…” “但是家具、服装、药品、家用品、珠宝等其它物品有新的购物方式吗?”1963年10月30日，奥克兰西区的Lynnmall开业，成为纽西兰第一家美式购物中心，解决了上述问题。50年後的今天，购物中心仍然是重要的零售业态，然而网购已经在不断侵蚀传统零售方式。购物中心发源地美国从2006年开始就没有开过一家新商城;全球最大的购物中心公司Westfield去年卖掉了位於奥克兰市中心和北岸Takapuna的三家购物中心。 1963年奥克兰的人口接近50万，人均拥有汽车数量仅次於美国，城市也在扩张，因此西区的New Lynn围绕着当时的Crown Lynn陶瓷工厂形成了一个人口聚集区。Lynn Mall耗资50万英镑，占地2.8公顷，拥有35家商店，包括Farmers和Woolworths等，停车场有500个车位，商店间的连接通道都搭建了雨蓬。 零售是一门复杂的学问，从得克萨斯到Taranaki的超市都一样，店堂设计影响着顾客的选择，店堂四个角落的布置尤为重要。进门後首先是蔬果，蔬果对面是面包牛奶，关键点是尽可能在顾客面前展示更多的商品;巧克力之类可买可不买的零食要摆在与视线平行的高度…事实上顾客的一举一动都会成为环境心理学家和行为学家们的研究素材，旨在提升销售额。专家们会分析一名顾客在店内消耗的时间，以及通常把时间花在哪些商品上，他们会记录下研究对像碰触的每一件商品，顾客们进行的比较以及最後作出的选择。 Paco Underhill的《我们为何打开钱包》一书中，描述分析了一家商店内900名不同顾客的选购过程。“货架之间的距离应该多宽才能避免顾客没买东西就离开?”“如何向老年以及年轻顾客推销宠物用品?”一般而言，男性顾客需要引导，因此最好在男鞋旁放上袜子，男裤旁放置皮带;但是女顾客更愿意自己搭配，因此要求更有创意的店堂布置。 Underhill认为网购不会严重挑战“实店零售”模式，他说：“你能在网上闻到蜜桃的香味吗?你在网上会偶遇一款心仪的鞋子，并且一冲动买上三双吗?” 在2012年，178万纽西兰人在网上消费额了37亿元;今年可能有200万人参与网购，消费额有望达到40亿，10年不到的时间里，纽西兰的网购人数已经翻了三倍。 Lynnmall里经营时间最长的独立零售商是Keefe家族经营的珠宝店，它已经在同一个位置呆了42年，它见证了技术给传统服务模式带来的改变。Keefes的业务靠口口相传，但是互联网能帮助消费者轻易地比较全球价格，传统的顾客忠诚度变得不堪一击，现在Keefe家族的生意可用“求生存”来形容，Keefe说：“一次顾客来买欧米茄手表，他的朋友在香港的一家欧米茄手表店直接用电话告诉他价格。”同时，Keefe说光顾Lynnmall的顾客们的钱包也在变得更瘪。Keefe说人们不再购买老式的项链手镯等，那个“管道工的妻子”偶然看中了橱窗里陈设的一个坠子，立马掏出1000元买下的时代也一去不复返了，现在的销售额主要依靠订货戒、结婚戒和瑞士手表等来支撑。 Keefe说顾客们会奇怪这家珠宝店仍然在原地，但是他们不一定会理解这是购物中心的环境在吸引着大家。如果有好的环境，商品和服务，购物中心仍将是人们的社交场所，但是这给零售商带来了很大的压力，他们必须令购物中心的环境象剧院一样吸引人。奥克兰零售设计公司RCG的设计师John Long说：“购物中心必须向赌场学习，要让顾客在里面流连，忘记时间。” 在基督城，集装箱购物中心的重新开张为备受地震煎熬的Canterbury人提供了一个抚慰精神创伤的去处，这也标志着人们在2011年2月份发生地震後可以再次回到市中心。这些临时被用作商店的集装箱被漆成各种颜色，中间穿插着一些亮绿和亮橙色的船帆，集装箱购物中心本身成了城市的一处观光景点。 购物中心形态仍在进化中，一种包含住宅、公寓、学校、写字楼、健康中心和公寓的更广义的购物中心开始在美国成型，随着奥克兰居住密度的提高，这种形态或许早晚会来到奥克兰。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |