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•2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖 •2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军 •新西兰华人葡萄酒协会主席 有好久没有写东西了，原因是在美国的时候感冒而且一时疏忽没有吃药，变的严重了，回国後便住了几周医院。所以，我在这给大家拜个迟到的晚年了，祝大家在2013後半年，一切顺利，身体健康，家庭和睦! 既然去了美国的纳帕谷葡萄酒产区，就和大家分享一下给我印象最深的一个酒庄吧。 去年12月24日离开的奥克兰，飞了好久後，终於落在了美国的洛杉矶，睁眼一看，还是24号，虽然我也知道，但是还是感觉自己赚了，生命又突然多了一天! 四天後，我们就驱车来到了美国着名的葡萄酒产区纳帕谷，血液在离我们的目的地OpusOne(作品一号)酒庄越跳越快，这个早已被业界人士誉为“世界顶级100款红葡萄酒”“美国顶级10大酒庄”和“人生必喝的100款葡萄酒”中到底藏着怎样的秘密呢?
有人说作品一号酒庄的酒更倾向於法国波尔多的风格，因为从葡萄品种到酿造艺术，以及早期的酿酒师团队都是经手於法国人的精选，而当我在酒庄品嚐完2009年份的葡萄酒後，顿时让我明白了那不是真的，这是一款混有纳帕谷和波尔多各自产区特点的葡萄酒，复杂的酒香中体现了纳帕谷的个性，优雅的木桶香和极为平衡的酒体，又不能不让人感受到来自法国人的浪漫。。。绝对不能说她就是波尔多的复制版，这绝对不公平。 不要以为这个酒庄的历史太短了，可能不会引起大家的注意，你的预料恰恰相反。1981年，第一届纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍卖会上，作品一号酒庄所产的单箱葡萄酒卖到了24,000美元，创造了加州产葡萄酒的最高价。1982年，罗伯特‧蒙大维和菲利普‧罗斯柴尔德男爵开始设计酒标，他们一致同意选用源自拉丁文的词作为该酒庄的名称，这样无论说英语还是法语的人都能看得懂。之後，菲利普男爵选用在音乐上表示作曲家第一首杰作的“Opus”作为酒庄名，两天後他又增加了一个词，将其改为今酒庄名“作品一号“(Opus One)。如今，作品一号酒庄拥有的由4块精心规划的葡萄园组成的169英亩园地(68.4公顷)，构成了纳帕谷独特的景观。 当我品完杯中最後的一口酒时，中心充满了满足感，还在想等下次来纳帕谷的时候，还要来看看她!
(责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
