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在返回来的路上路过一家葡萄园和酒庄,儿子对我们说带你们顺便参观一下，我说那也好。 我们停好了车，走向一间建筑别致的小屋,大约30平方米，正面的吧台中站着一位五十开外的白发女主人,个儿中等，身材匀称，戴着一副金丝眼镜，桌上放着不少葡萄酒的样品,是专门提供给前来购买顾客品嚐的。老人面带微笑并用英语“welcome!”(中文：欢迎的意思)迎接我们的到来,看到我们都是华人更是热情备至。 我环视这间屋子收拾得很乾净、整洁,屋内还摆放着有关酒的装饰品以及几张照片，让人感觉这间屋子到处飘逸着葡萄酒的芳香，非常温馨。老人不厌其烦地为我们介绍她的酒庄生产的产品，并一一地用小酒杯倒上一点样酒给我们各人品嚐，最後我们花了20纽币(大约100元人民币)买了一瓶白葡萄酒带回来了。 就此机会我要求看看老人酒庄酿酒的生产过程，想了解一下葡萄酒的是怎麽酿成的，这在国内可是很难看得到，老人非常高兴地答应了我的要求。 其实，酒庄吧台的後面就是厂房。厂房里堆放满不少盛酒的大木桶，老人用英语向我们讲述了从葡萄成熟摘下来到酿制成葡萄酒的全部过程，介绍得很详细，我儿子在旁边用中文翻译给我们听。通过参观，让我们的确长了不少见识，收获也是很不小。 我们顺便也参观了主人的葡萄园，刚好是葡萄成熟的季节，只见几十亩的葡萄园的架子上结满了串串的葡萄，果实累累，长势非常喜人。後来我了解到取决於使葡萄成熟的气候因素很重要，一些最敏妙的红酒产自特殊的环境地带，因为葡萄的成熟度和酸味的均匀和环境要恰到好处。土壤的温度和保温能力起着决定性作用。对於葡萄的生长来说，土壤的温度和其中是否含有适当的矿物质一样重要。葡萄的生长对温度的要求有最低限度，不同品种的最低温度是不同的。奥克兰的地理和气候条件非常有利於葡萄的生长，而且品种优良，所以很适合酿造优质的葡萄酒。一句话，葡萄的生长环境决定着葡萄酒的质量让我懂得了这个道理。 参观完毕之後，在和主人告别之时，我们邀请和老人留影纪念，她非常高兴地答应了，并在她的酒庄门口我们合影了一张像。最後，我们还邀请她有机会到中国来做客。 新西兰是盛产葡萄酒的。而且，葡萄酒在世界上也很有名气，我们国内也有不少葡萄酒是从新西兰进口的。当地的人都爱喝葡萄酒，你要是到超市逛，很多酒陈列在架子上让你随意挑选，种类很多，价格不等，有的很便宜，有的很贵。有的人还专门开车从城里到农庄来买整箱子的葡萄酒带回家慢慢喝。 葡萄酒具有健身保健的功能，因而受到很多人的青睐。在奥克兰大清早我就看到镇上的小酒吧的吧台上坐满不少老人，他们一边聊天，一边喝着葡萄酒外加面包和其他点心，生活得很惬意，这一点生活方式是与我们国人不同。 当然，我也了解到，这里相对来说酒庄之间互相的竞争也很残酷，只有用最好的质量，最优质的服务於顾客，葡萄酒的口感让多数人满意，价格便宜这样就能占领市场，那麽酒庄的生意才会有生存的希望。 回到家中，我就迫不急待地打开葡萄酒喝起来，味道的确不错，连屋子也飘散着酒的芳香。其实，回国後让我常常想到的倒是酒庄的那位女主人，她那慈祥的面庞总是带着微笑迎接各地的来客，服务於顾客那麽不厌其烦的情景经常出现在眼前。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
