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新西兰紐西蘭“苹果梨”挑动英国人味蕾 新

时间:2012-05-25 00:00来源:新西兰 先驱报 作者:New Zealand 点击: N


外观像苹果、味道像沙梨的“苹果梨”

  有着沙梨一样质地、吃着却像欧洲梨的“苹果梨(papple)”是纽西兰种植的新品种水果,这种水果最近在英国掀起了一股热潮。
  “苹果梨”由纽西兰国有植物和食品研究机构开发,它本周开始在英国玛莎百货公司(Marks & Spencers)出售,售价是每个1英镑(折合2.10纽币)。它属於中国梨和日本梨的杂交品种,由於是全新上市,目前还没有确定商标品名,但是英国媒体根据其苹果一样的外观已经将它称为“苹果梨”。
  获得种植、推广和销售PremP109品种梨的Prevar公司首席执行官Brett Ennis说,现在媒体已经广泛报道了这个新品种,“消息传播的速度就像病毒传播那样快”。
  但Ennis博士表示,公司可能不会将“苹果梨”用作商标名,“这只是个描述名称,我们打算给它起的名字可不是这样”。由於现在还没有定正式的名字,所以媒体才给它取了这个名字。
  这种杂交品种混合了欧洲梨、日本梨和中国梨的精华,是一种全新的梨子种类。这种梨像沙梨一样爽脆多汁,但吃起来味道更像欧洲梨,感觉更甜,口感比亚洲梨更为丰富。
  一些“苹果梨”有着苹果一样的外形,而有些却形似手榴弹,中间部分鼓起,两端稍尖。它们的外形、色彩和光泽都很吸引人们的目光。
  据Ennis博士介绍,公司现在南岛上半部的Motueka和Riwaka地区种植了4500株商业用途的苹果梨树。今年已经是将苹果梨出口至北半球国家的第二年,纽西兰人暂时还未有机会品嚐这些新品种梨。
  “在目前阶段,由於需求和价格的关系,这个新品种还无法进入本地市场,”Ennis博士说。果园主对於苹果梨在英国的销售价格很满意,Prevar公司还希望开发其他品种的纽西兰杂交梨。
  独家经营爵士苹果等仁果类水果的苹果和梨出口商Enza说,现在还不知道公司是否会推出类似的杂交梨。Enza母公司Turners & Growers的发言人称他们将关注新品种梨在英国市场的反映情况。
(责任编辑:新西兰 XinXiLan)
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