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这家在1990年代风靡一时的餐厅成为继Quay的Cin Cin餐厅之後第二家受经济不景气拖累而关门大吉的餐馆。 餐厅经理说餐厅确实是在房租飞涨和经济衰退的双重打击下难以为继了。“餐馆一年的租金加上税费和各种开销一共要45万纽币，这种情况下我们实在是无力承担，所以租约也只能解除。”尽管经过了协商，但餐厅方面和业主仍然未能就租金问题达成一致。 “我们坐下来认真谈过，可就是谈不拢。双方的条件都无法为对方所接受。”餐厅网站上声明说餐厅只是暂时歇业静待问题解决，餐厅的经营者“相信很快会有一个积极的结果”。 尽管如此，餐厅所在建筑的业主City Construction公司已经在考虑对餐馆所在物业进行重新开发利用。City Construction公司总监John Cox自2005年他们成为这个物业的业主以後，餐厅方面就年年跟他们就租金讨价还价，这样的情形无法持续下去。 “这明显就是个陷阱，因为他们好几次都没有支付租金。”Cox说，“我估计他们觉得可以在橄榄球世界盃期间大赚一笔，但是这个如意算盘显然是落空了。”Cox表示他们公司也曾竭力降低租金以使餐馆能够继续维持，他称当前租金已经低於市场平均水平了。 根据餐饮服务业协会主席Adam Cunningham的说法，沉重的财务压力迫使业内的大量企业纷纷关门歇业，Iguacu只是其中一家。在2010年，有38家餐饮服务企业倒闭，去年增加到60家，而今年到目前为止已经有64家企业倒闭。 “这是经济吃紧的一种表现，”Cunningham说。小型企业对於运营成本和租金压力非常的敏感。“租金是除了工资之外最大的一块成本。通常租金不应超过营业收入的6%-10%，否则就会影响企业运营。” Iguacu餐厅老板已经决定下周搬走餐馆内的物品。该餐馆除了经营阿根廷和巴西菜之外，还以其西餐小食闻名，自1990年代开始它还提供高级晚宴服务。 今年它还再次与奥克兰其他38家餐馆一起荣获纽西兰牛羊肉卓越烹饪大奖，该奖项特授予长期高品质的牛羊肉菜品经营者。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
