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以今岁为例，一位素未谋面，任职香港“有线电视”的女士，凑巧中秋期间到访纽西兰，来前因获朋友引荐经我在旅游上给予意见，特邀约一叙，以表谢意。我考虑到在奥克兰一眾好友也必共聚，同庆佳节，遂保留中秋正日与眾同欢，而改约那位电视台同业於农历八月十六才会面。谁料奥克兰的一眾好友反提议我邀请初来新知，与大伙齐吃火锅，就是怕我顺得哥情失嫂意，热情如此，未到中秋已温暖。 记忆中已在本栏说过，中秋月饼虽种类繁多，花款几十，但我从少至今，只爱吃传统的“蛋黄莲蓉月”，其中更钟情於无馅的“棋子饼”。原因是小学四年级始，每年长达两月的漫长暑假，我都被爸妈送到香港离岛长州的外婆家寄居。外婆与舅舅养鸽为生，家在山顶，四野无邻，远离市集。但因整个长州都无汽车川行，外婆与舅舅都放心，不时着我走路20分鐘下山，买些酱油酒醋之类轻琐的东西。每次也总会紿我“斗零”(五分钱)作为酬劳。 我拿着“斗零”，盘算出最“抵买”(划得来)的就是“棋子饼”，因它有吋半直径和一吋厚，形似棋子，且全是麵粉焙烘，无馅却香甜可口兼可疗饥。自此，每次下山，都会光顾同一饼店，用仅有的五分钱，买一个整然叠放在透明大玻璃瓮内，浑圆实厚的“棋子饼”。而那店东见我习以为常，不仅专挑些较新鲜圆净的“棋子饼”紿我。到临近中秋，还加送我一个“猪笼饼”。 所谓“猪笼饼”，是旧时做月饼的店号，将包裹饼馅用模压製月饼剩餘的饼皮，再搓匀压製成一隻小猪模样，焙烘后放进繽纷的塑料小猪笼中，用来连同整批月饼，交予已做“月饼会”(即按期预先供款订讲月饼)的顾客。不久前得奖电影“岁月神偷”中也有描述，可惜两者俱成失传的集体回忆了。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
