奥克兰新推食品安全评级系统A级最优，B级和C级
时间:2016-07-07 00:00来源:新西兰 先驱报 作者:New Zealand 点击: N 次
奥克兰市议会本周推出了针对本地企业的全新食品安全分级系统Eatsafe(安全饮食)，旨在提升食品安全监督的透明度。新系统将根据企业的食品安全、卫生环境、制作过程、食品冷藏、操
|
奥克兰市议会本周推出了针对本地企业的全新食品安全分级系统“Eatsafe”(安全饮食)，旨在提升食品安全监督的透明度。新系统将根据企业的食品安全、卫生环境、制作过程、食品冷藏、操作员操作、食品构成和标签等方面进行评估。出台地方法规也是应对国家2014年引入、今年3月1日生效的《食品法》的跟进措施。
市议会的地方法规和监督委员会主席、市议员Calum Penrose介绍称，《食品法》关注食品生产过程而非食品来源。如今奥克兰的食肆越来越多，更多市民外出就餐，餐馆的安全评级将帮助他们更好地做出选择。“A级”最安全，“B级”和“C级”也算及格，对某些餐馆而言是恰当的。
Penrose说：“新系统认可全市8000多家食品企业处境不同，各企业的评级将根据实际情况适用不同的衡量标准。”奥克兰市议会当前使用的蓝色食品安全证书将在未来3年逐步取消，以及供应酒类的餐饮企业需要在2017年6月以前转变至“Eatsafe”系统。
(责任编辑：新西兰特产网) |
------分隔线----------------------------
