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新西兰牛油果协会发布的数据显示，今年购买牛油果的家庭增加了9万个。电视美食节目中大厨和名人们使用牛油果大大促进了牛油果的销售。 牛油果协会的发言人Midge Munro说，更多民众开始意识到牛油果的健康价值。今年牛油果的产量较小，一些地方的牛油果销售迅速。“现在更多人发现牛油果的好，了解怎么吃牛油果，因此更多人买牛油果。”明星大厨Jamie Oliver、Nigella Lawson、Nadia Lim都曾在节目中称赞牛油果，他们用牛油果来做蛋糕、奶昔、蘸酱等各种美食。 今年牛油果需求大增，它们的售价波动也很大，每个牛油果的价格大概在2.99纽币以上。而在去年，全国牛油果产量较大，旺季时每个牛油果价格甚至低至50纽分。在澳大利亚，一些地区因为恶劣天气导致牛油果减产，当地牛油果价格可高达每个7澳元(7.50纽币)。《每日邮报》称，这样的价格预计在4月前都不会有改变。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |