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我在上期的专栏里面聊了北岛北部的美食美酒，因为觉得冬季里，喝点小 酒，尝点美食，才可以除湿驱寒，心情舒畅。这两天气温仍旧很低，所以我这 期依然说好吃好喝的，今天会聊到好多新西兰美酒，也会聊到阳光充足的霍克 斯湾和尼尔森，希望给你的新西兰冬天带去好多温暖。
Elephant Hill酒庄
Elephant Hill餐厅
惠林顿古巴街
Moore Wilson's超市
惠林顿Lambton Quay十字路口
惠林顿的狂风暴雨
霍克斯湾 霍克斯湾算得上是新西兰最最阳光明媚的地方之一了，另外一个是南岛北部的尼尔森。美丽的小镇内皮尔在上个世纪的地震之后重建了，现在整个小镇完全是西班牙的艺术设计风格，同一般的新西兰农庄小镇比起来，要秀丽的多。 这块区域是新西兰的第二大葡萄酒区，拥有超过100个葡萄园和80多个酒庄，葡萄园内的精品酒店和餐厅会给你独特的美食和葡萄酒文化体验。这里有很多新西兰家喻户晓的葡萄酒品牌-Mission Estate,Te Mata Estate,Vidal Estate,Church Road和Esk Valley Winery。 比较大型的酒庄，例如，Craggy Range和Elephant Hill都有自己的独立设计的餐厅，融合了不少新奇的建筑设计特色。 CraggyRange的餐厅和酒窖较为传统，而ElephantHill的设计则带有很多东南亚的特色，并结合了现代设计的元素，比如大量的落地玻璃窗，景观喷泉。我每次去那里，都会选择一个靠窗的位置，点一些酒，吃上几个小时的午餐，从落地玻璃窗望出去，看著霍克斯湾的群山，心里突然觉得宽广得可以装下很多东西了。 惠灵顿和怀拉拉帕 我对新西兰的首都，风城惠灵顿特别有感情，我叫它“疯城”，因为刮起风来，一头乱发飞舞，跟“疯了一样”。我在大学毕业后，从奥克兰搬到惠林顿，在那里住了三年。这个小小的首都到处是小小的咖啡馆和餐馆，这里没有开阔的空间和像奥克兰的Chancery一样的室外酒吧餐馆(万一颳风了怎么办呢?)。考特尼区(Courtney Quarter)是横贯惠林顿的主街，也是夜生活的中心。这里到处都是餐厅，酒吧，咖啡馆，电影院和剧院。如果你是初来惠林顿，这条街上的酒吧就够你逛的了。 古巴街(Cuba Street)在考特尼区的另一头，这里到处都是波西米亚风格和另类特质，各民族的美食都可以在这里找到，马来西亚娘惹菜，越南的米粉，泰国的咖喱，土耳其的烤肉，墨西哥的卷饼，新西兰的牛羊排，健康的素食，当然也少不了中国的云吞麵和酸辣猪肉(Sweet and sour pork被当地的洋人评为最受欢迎的中国菜，可我这个中国人却没怎么尝过)。走在街上，沿路都是烘焙咖啡豆和咸鲜美食的香气。 新西兰国家政府的各个部门，甚至是议会都在兰普顿码头(Lambton Quay)，这里沿海，除了风特别大，到处都是高档设计师的时装店，新西兰首屈一指的设计师基本上都可以在这里找到。这里的路人大多都是满面严肃的政府工作人员，不论男女都身材健硕，常常在冬季的时候裹一身的黑色风衣，戴黑色手套，有时候还手提一把黑色的大伞。近几年来，新西兰缩减政府开支，让这一些严肃的政府工作人员更是眉头紧锁。 惠林顿的另外一大必到之处是在位于93 Tory St的莫尔‧威尔逊(Moore Wilson's)农贸市场，不论是惠林顿本地的，还是新西兰全国的的高品质当地食品都可以在这里找到——馅饼，奶酪，糖果，橄榄油，泡菜，酸辣酱，香料和手工麵包。这里还有鱼市场，鲜花市场，和一个小小的咖啡馆，出售现搾的橙汁。它离我原来的健身房不远，每次周末早晨健身之后，我都会去那里，要不买一杯橙汁，要不来一杯咖啡，健健康康地开始一天。 怀拉拉帕区就在距离惠灵顿以北一小时车程的地方，这里已经成为美食家的天堂(也算上我一个!)。从惠林顿来这里，只要一天就可以往返了。这里的马丁堡区不仅有著以黑皮诺为主的葡萄酒文化，如今还以花园艺术品而出名，很多小有名气的艺术家在这里开辟画室，举办展览，让这个在惠林顿山那头的小镇鲜活起来。游览马丁堡最好的方式就是骑自行车穿梭在当地葡萄园和橄榄树之间。这里的很多葡萄园都有餐厅或咖啡馆，价格适中，风景却很美。
尼尔森是新西兰阳光最充足的地方了，也是新西兰最年轻的美食之乡。除了附近的酒庄和餐厅之外，这里现在开设了一家专业教授意大利菜课程的厨艺学校。在意大利厨艺学校“Academia Barilla institution”的尼尔森分部学习，只需要一些短期课程，就可以近距离地接触到意大利美食文化。我想美食家和吃货的最高境界，无外乎从自己的厨房里做出美味，跟家人朋友分享了吧。 尼尔森地区遍布了25个精品酒庄和手工啤酒厂，还有同艺术相结合的有机葡萄园Woollaston At Mahana。这里有著新西兰最大的私人艺术品收藏，整个酒庄里面有著数不清的雕塑，跟周围的绿地湖泊酒庄配合的极好。目前还有很多艺术家和画家在这里开设画展，很多私人藏品也可以预约观赏。 由于它特殊的地理位置，尼尔森还是新西兰有名的海鲜产地。新西兰有名的Cloudy Bay Seafood也在这个区域，从尼尔森海域里面捞上来的海鲜，或者在当地加工，包装，然后远销到国外，或者直接在当地的海鲜市场上销售。 马尔堡 90%以上的马尔堡地区葡萄酒庄都在种植长相思葡萄，马尔堡素有“新西兰长相思之都”的美誉，也有人说 是“世界长相思之都”。这里的长相思葡萄酒有著奇妙的水果清新香气，有的甚至还有芹菜或者巧克力的香气。这里第二大的葡萄酒品种是黑皮诺，同新西兰其他地方的黑皮诺相比，这里的味道更加清新清淡，还带有浓郁的 果香。这里特有的新西兰葡萄酒品牌，比如，Allan Scott Wines, Brancott Estate Heritage Centre，The Hanz Herzog Winery，还有Wither Hills都赫赫有名。每一个酒庄都有自己的餐厅，你要是有兴趣，还可以在那里预订酒庄参观团，可以进入酒窖或者加工厂，或者尝试自己动手挤压葡萄。 马尔堡地区的哈夫洛克(Havelock) 是“世界青口之乡”。每年的三月，哈夫洛克还会举办青口节。你能在那里看到开青口比赛，吉尼斯世界纪录上说，当地居民安吉拉‧弗雷德里克斯(Angela Fredericks)在2015年的青口节上用1分钟57秒里面打开100个青口。比她去年的世界纪录还提高了两秒钟呢! 除了当地的葡萄酒配上用各种方式烹调的青口，青口节上还有新西兰当地的乐队和艺人前来助兴。我虽然对这些乐队，艺人和当地音乐了解不多，但是看到高举酒杯，唱歌跳舞的人们，好像只要有酒有音乐，就能过上幸福生活了。 幸福的生活也许真的只要有酒有音乐就好了，所以啊，我下个星期还要继续介绍好吃好的的。下周的主题是 南岛中部的美酒美食。 (责任编辑：新西兰 XinXiLan) |
