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新西兰如韭不绝

时间:2013-10-26 00:00来源:新西兰 先驱报 作者:New Zealand 点击: N


  版主:周永杰
  联系方式:[email protected] 周永杰收

  纽西兰先驱报“三人行”专栏三位文友,本周二首次各皆携伴晚饭雅叙,虽无曲水流觞,但饮酒唱歌,谈文论道,不让古人专美。席间,立言指出,上周她与我分在文中提及的韭黄,或有中,港之别,甚而各说两种植物。事因她夫妇二人久居上海,未闻沪莱中的“炒膳餬”会伴随韭黄。但我与文章刊出後即时回应的加拿大校友,都对香江上海菜馆子的“韭黄炒膳餬”印象难忘;而游子兄伉俪也说在成都所见,邻居所种韭黄确与香港吃到的无异。究竟大家文中的韭黄,真同所指?有需要追究澄清,立言因此建议,今周399期“三人行”来个韭韭续篇。
  说来有趣的,是韭由植物用作食材,再为诗人雅士歌之颂之,在文学大放异釆,地位超然,其他菜蔬难望项背。而我们三人年底均会离开纽西兰,一别两月,那晚又聊到一位命运颠沛的朋友,世间苍茫,时空交错。很自然立即想起诗圣杜甫“赠卫八处士”诗篇中的“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”全文如下:
  
  人生不相见,动如参与商。
  今夕复何夕,共此灯烛光。
  少壮能几时,鬓发各已苍。
  访旧半为鬼,惊呼热中肠。
  焉知二十载,重上君子堂。
  昔别君未婚,儿女忽成行。
  怡然敬父执,问我来何方。
  问答乃未已,儿女罗酒浆。
  夜雨剪春韭,新炊间黄粱。
  主称会面难,一举累十觞。
  十觞亦不醉,感子故意长。
  明日隔山岳,世事两茫茫。

  上周拙文曾提初恋时常挽玉手同吃膳餬,当中韭香彷佛至今犹在,缠绵旖旎。有人或谓夸张。试看五代狂士杨凝式掐着韭花写《韭花帖》,他的墨色和韭香,才真由古到今,一点不减呢!帖文如下:

  昼寝乍兴 輖饥正甚 忽蒙简翰 猥赐盘飧 当一叶报秋之初 乃韭花逞味之始 助其肥羜实谓珍羞 充腹之余 铭肌载切 谨修状陈谢伏惟鉴察 谨状
  七月十一日 状

  传说,杨凝式好梦正酣,入睡不久,就开始闻到韭花之香,醒来时恰恰有人扣门,童子道:“官人,有人送来韭花。”他推开窗,圃外几畦韭花亦新绿,就立在案头,试墨、挥毫。一帖千古称颂的不朽书法由是而生,连大书法家米芾都击掌赞誉:“杨凝式如横风斜雨,落纸云烟,淋漓快目”。
  与韭有缘,写韭咏韭的,还有很多。如苏轼有“青蒿黄韭试春盘”、陆游的的“雨足韭头白”、郑板桥之“春韭满园随时剪”.......说到我与两位文友一再写韭,觉得更有意思的,是“韭”这个字形,长长短短,横竖都是发的韭叶子,难怪《说文》里这样解释:“在一之上,一地也”生意盎然。也如我们八年里的文章,长议短论,四季不断。此外,先人命名一种植物总怀有一种愿望,“韭”乃“九”谐音,《尔雅》说“一种久而生者,故谓之韭”。《诗经》里最早出现“万寿无疆”这个字眼,就是与“祭韭”有关,韭是一种内含毅力的植物。至於“三人行”写足八载达399篇,再以象徵长久的韭命题,寓意更显深远。
(责任编辑:新西兰 XinXiLan)
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